近代建築の革命とも呼ばれる建材。 これが普及した為、左官仕上げのバリエーションが大幅に増加した。 ポルトランドセメント、高炉セメント、フライアッシュセメント等種類がいくつもあるが、左官屋が一般的に使うのはポルトランドセメントである。